Kiedy Shark Tank gość rekin Emma Grede – współzałożycielka marek Kim Kardashian’s Skims i Khloé Kardashian’s Good American – świętowała swoje 40 urodziny w październiku, wybrała, aby zrobić to w winnicy Promontory w Napa Valley. Kim Kardashian, Kris Jenner i projektant Peter Dundas byli wśród gości na wystawnych uroczystościach, które zostały przygotowane przez Mother Wolf i szefa kuchni Felix Evana Funke.
Założona w 2008 roku Promontory jest jedną z najgorętszych kalifornijskich etykiet winiarskich wśród gwiazd i graczy branżowych. Jest częścią znakomitego portfolio rodziny Harlan (obok Harlan Estate, BOND i The Mascot) i jest ceniona za swoje stuprocentowe wina cabernet sauvignon w cenie od 700 do 900 dolarów (w zależności od rocznika). LeBron James jest fanem, podobnie jak partner WME John Marx.
„Rozwijałem swoją piwniczkę z winami przez ostatnie kilkadziesiąt lat i odkryłem Promontory podczas podróży do Napa Valley z moją żoną, co było jednym z najbardziej czarujących i bogatych doświadczeń do tej pory”, mówi Marx. „Wino przywołuje bardzo unikalną mistykę i elegancki powab”.
Historia założyciela Promontory, winiarskiego trailblazera Billa Harlana, jest wpisana w tkankę Napa. Po kwitnącej karierze w branży nieruchomości, Harlan zapoczątkował swoją winiarską dynastię w 1980 roku, stawiając sobie za cel stworzenie jednego z najbardziej wyjątkowych win w stylu Bordeaux na świecie.
Ponad 40 lat i cztery globalnie szanowane właściwości winiarskie później, wielopokoleniowe dziedzictwo Harlana jest mocno osadzone w miejscu, z jego zięciami u steru rodzinnej domeny, podczas gdy on sam pełni funkcję prezesa – prawdziwa Sukcesja, aczkolwiek z ogromnym szacunkiem, oddaniem i honorem.
Córka Amanda Harlan Maltas jest współwłaścicielką i nadzoruje komunikację w wielu innych gospodarstwach rodzinnych (w tym The Napa Valley Reserve, prywatny klub winiarski i Meadowood Resort w St. Helena), a syn Will Harlan pełni funkcję dyrektora zarządzającego w winnicach. „Nadal się uczymy i będziemy dodawać nasze spostrzeżenia do tego dziedzictwa, przygotowując się do trzeciego pokolenia liderów”, powiedział Will w wywiadzie dla THR.
Podczas gdy formalnym wstępem Willa do produkcji wina była The Mascot – „poboczny projekt”, który stworzył z mieszanki młodych krzewów z ich winnic – Promontory jest tym, co przyciągnęło go do rodzinnego biznesu. Według Willa, Promontory znajduje się na jedynej wyspie skał metamorficznych pod uprawą winorośli w Napa Valley. A to bogactwo gleb na całym szeregu dramatycznych stoków z ciepłą zachodnią ekspozycją i chłodnym porannym powietrzem skutkuje winiarskim złotem. „Degustacja wina po raz pierwszy była emocjonalnie poruszająca” – mówi Emily Buse, dyrektor ds. wina w Catch Steak New York. „Dzieląc się Promontory z naszymi gośćmi, wciąż mam dreszcze”
Promontory produkuje tylko około 3000 skrzynek rocznie, a lista oczekujących na przydziały trwa dwa lata. Na szczęście degustacje są dostępne w jego strzelistym, zaprojektowanym ze szkła, betonu i stali związku Howard Backen przez rezerwację i 250 dolarów za osobę, z rezerwacjami dwa do trzech miesięcy na zewnątrz.
„Od początku czuliśmy, że Promontory trzyma wielki potencjał”, dodaje Will. „Dalsza podróż ma na celu pogłębienie naszego zrozumienia tego miejsca w miarę dążenia do przełożenia jego wewnętrznego charakteru na medium wina. Wierzymy, że wino z tego wyjątkowego miejsca będzie zasługiwało na miano jednego z najlepszych win świata, ale prawdziwe zrozumienie tej ziemi wymaga pokoleń. My dopiero rozpoczęliśmy tę podróż. Do tej pory osiągnęliśmy bardzo wiele, ale mamy przed sobą długą drogę i jesteśmy podekscytowani odkryciem, gdzie nas ona dalej zaprowadzi.”
Ta historia po raz pierwszy pojawiła się w wydaniu z 16 grudnia magazynu The Hollywood Reporter. Kliknij tutaj, aby zasubskrybować.